C'est en 1978 que la marque BAROSA est apparue sur le marché du poisson surgelé, toujours avec une petite industrie primaire par le biais de son fondateur Manuel de Sousa Barosa.

Actuellement, Manuel de Sousa Barosa, Lda. A une capacité de 3000 m3, axée sur la transformation et la commercialisation du poisson congelé, mettant en évidence la découpe et l’emballage transformés en 30 espèces au total, en utilisant le système HACCP pour le contrôle de la qualité.

En fait, avec le temps, nous constatons que le marché évolue constamment. Devenant plus exigeants, pour cette raison et pour d’autres, nous nous affirmons avec des produits de première qualité.

Les aspects les plus recherchés par les consommateurs sont les qualités liées à la fraîcheur, à la qualité, au goût et aux valeurs nutritionnelles des produits.

Cela a été notre réponse en tant que stratégie principale pour grandir et satisfaire nos clients, permettant ainsi de réussir sur ce marché.

Tout cela, combiné à la logistique de distribution la plus moderne, nous permet de couvrir et de supporter l’ensemble de notre zone client sur la côte ouest du Portugal.

Plus récemment, en raison de l'évolution constante du marché, nous avons commencé à placer notre produit parmi des partenaires stratégiques, ce qui fait de nous un opérateur international.

Les produits transformés dans cette unité sont soumis à un plan de contrôle qualité rigoureux à toutes les étapes du traitement, grâce à un système d'autocontrôle et à un code de pratique mis en œuvre dans l'entreprise.

Ce système (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point) consiste en une analyse des risques et en un contrôle des points critiques. Il est mis en œuvre en tenant compte d'un programme préventif de contrôle de la sécurité des denrées alimentaires, qui permet d'obtenir des produits de haute qualité pour satisfaire tous les clients.

Notre zone d'influence directe couvre toute la zone géographique de la côte ouest, délimitée par une clientèle diversifiée, ayant pour centre de référence la ville et la municipalité de Caldas da Rainha et pour périphérie les municipalités d'Alcobaça, Bombarral, Cadaval, Lourinhã, Nazaré, Óbidos, Peniche et Rio Maior.

L'internationalisation de la société devient une réalité lors de l'entrée sur le marché d'importation / exportation où l'influence dans ces lieux est indirecte.

Nous sommes basés à Caldas da Rainha, au nord de Lisbonne, dans la région occidentale, entre les ports maritimes de Peniche et de Nazaré.