Óleo de Alto Rendimento Peninsular 10 Lts

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Óleo de Alto Rendimento Peninsular 10 Lts

Name: Óleo de Alto Rendimento Peninsular 10 Lts
SKU: F3-8120080

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Formato: Embalagem com 10 Litros

Descrição

O Óleo de Alto Rendimento consiste numa mistura fina de óleo de fritar vegetal (entre outros, o óleo de girassol High Oleic refinado). Gozando de um ponto de ebulição elevado (acima dos 210ºC) e um baixo teor de ácidos gordos livres, a vida útil do Óleo de Alto Rendimento é muito mais longa que a dos óleos normais.

Escolha um óleo para fritar que melhorará o rendimento do seu restaurante em termos de custos e qualidade das refeições.

Escolha Peninsular!

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Concelhos de Utilização

Filtrar o óleo periodicamente;
Durante o período de descanso não ter o termóstato a mais de 90º;
Secar os alimentos antes de introduzir na fritadeira;
Não misturar com outros tipos de óleos;
Não adicionar sal aos alimentos antes e durante a fritura;
Não sobrecarregar o cesto da fritadeira, manter uma porção de 6 partes de óleo para 1 de alimentos;
Utilizar um coador, ou uma escumadeira para eliminar os restos de comida que flutuam no óleo.

Benefícios

Apresenta um baixo teor de gorduras trans (<0,8%) e um alto teor de ácidos gordos insaturados (cerca de 80%).
Os alimentos fritos com o Óleo de Alto Rendimento não brilham e apresentam um aspecto mais natural…

Embalagem
10 Lts

Marca: Peninsular

REF: F3-8120080 Categoria: Azeite,Óleos e Vinagre

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