Detalhes
O equipamento obrigatório para a preparação de chantilly puro, natas aromatizadas e sobremesas refinadas.
Produz até ao dobro da quantidade de nata batida em comparação com outros métodos de chantilly.
O chantilly profissional para cafetarias, gelatarias e pastelarias.
Concebida apenas para preparações frias
Garrafa e cabeça em aço inoxidável concebida para uso profissional.
Cabeça com pega protectora de silicone e válvula de aço inoxidável amovível para fácil limpeza.
Conteúdo máximo: 1 L , ponta de tulipa incluída, suporte de carregador ergonómico, lavável na máquina de lavar louça, certificado NSF
Ajuda a cumprir os requisitos HACCP
Pequeno, prático e flexível: também adequado para pequenas cozinhas e balcões
Fácil operação e limpeza:
Totalmente lavável na máquina de lavar louça
Muitos acessórios para fácil decoração e organização de alimentos
Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade para uma longa vida útil e segurança.
Certificado NSF e desenvolvido para cozinhas profissionais
Ao trabalhar com natas, é importante verificar o teor de gordura.
Agitar durante demasiado tempo pode fazer com que o creme se torne demasiado rígido.
Para melhores resultados, utilizar natas com um teor de gordura de 32-36%.
As natas frescas com um teor de gordura de 36% devem ser agitadas um máximo de 3 vezes.
Utilize apenas cargas originais iSi Cream Chargers com o seu iSi Whipper!
O sistema iSi foi adaptado para funcionar perfeitamente em conjunto, garantindo a melhor qualidade.
Será necessário o seguinte número de cargas, dependendo do tamanho do sifão:
1 Carga iSi para Sifões de 0,25 L e 0,5 L
2 Cargas iSi para Sifões de 1 L
